黃金大餅的做法竅門

怎么做大餅

原料配方富強粉5公斤白砂糖3.5公斤清水2.1公斤豬油0.5公斤食粉25克枧水適量制作方法先把面粉3.5公斤清水2.1公斤鮮酵母1%混合待起加入白糖3.5公斤成面種發酵1～各種做法大餅圖片(20張)2天才使用面種加入面粉...

1、首先先把一個圓餅沿直徑對折。2、其次將對折后的圓餅，延與對折線一定距離、且平行方向上切1刀，此時切成了3塊。3、然后將其中2塊重疊后切第2刀，就成了4塊。4、最后再將已切成的5塊重疊后再切第3刀，就是10...

他們的黃金大餅就做好了,炸過以后色調非常的好看,并且也變香一些,大家割開看一下,里邊的紅豆沙兒全是一層一層的,條理清楚漂亮。吃起來美味可口,也有濃濃的小紅豆香和奶香味,口味特別的美味,雖然是煎炸的,但一點都不吸油,外邊一...

1.在250毫升溫牛奶里化5克酵母2.在一斤面粉里加2克鹽，再加一小勺白糖，促進酵母發酵，打入一個雞蛋攪勻之后用牛奶和面，和成面絮后加20克熟油，然后揉成面團，和好的面團多揉一會3.揉好之后，把面分成四等份，劑子...

直接上鍋蒸。冷凍的餅子拿出來，直接上蒸鍋蒸就可以啦，不要提前解凍。如果把冰凍的餅子提前解凍，餅子會成稀泥狀。這樣就不利于上鍋蒸，你直接把冷凍的餅子放在蒸鍋上蒸上十分鐘就可以啦！切記不要先解凍。一定要直接上鍋...

多放黃金少放油

我們的黃金大餅就做好了,炸過之后顏色非常的好看,而且也更香一些,我們切開看一下,里面的紅豆餡兒都是一層一層的,層次分明好看。吃起來香甜可口,還有濃濃的紅豆香和奶香,口感特別的好吃,雖然是油炸的,但一點都不吸油,外面一層是...

自制大餅的做法：材料發面團餡料：雞蛋，午餐肉，奶酪，蔥花做法1，餡料炒好放涼待用2，把發面團切成兩半，先把一半搟成很大的厚薄適中的圓片，鋪在塔模上，就像塔皮一樣，放入餡料，再把另一半面團搟成圓片蓋在...

黃金大餅如果第二天吃可以先不要炸，吃時再炸效果比較好，做好了第二天盡量別炸了可以微波爐加熱一下或輕炸一下。

先倒上一層面糊，等稍稍凝結的時候把米飯平鋪一層在上邊，然后在米飯上再倒一些面糊，等到下面成形了以后，小心的翻另一面煎。夾米飯的話就要做的餅小一些，不然容易煎碎。~~~家常大餅的做法菜系及功效：精品主食家常...