黃金鲅魚做法大全家常

大鲅魚的做法大全家常

一、熏鲅魚主料：鲅魚輔料：八角、蔥段、姜片、醬油(用量必須能沒過主料)、料酒、白糖、味精各適量。做法：1、鲅魚去除內臟，清洗干凈，斬去頭尾(留做他用)，取魚中段頂刀切成厚片，撒上適量的鹽入味備用;2、制作腌...

準備鲅魚1條、、鹽糖適量、料酒醬油適量、蔥姜適量、蠔油水適量，操作方法如下：1、首先將鲅魚切成小塊，放入盆中，加鹽、料酒、蔥、姜腌20分鐘，如下圖所示。2、鍋中油燒熱，放入鲅魚炸至兩面金黃，如下圖所示。4、炸...

家常口味，鮮香味美。提示蔥姜爆香后煎魚塊，再加湯調味，慢火燉熟為好。鲅魚的做法三：醬燒鲅魚材料鲅魚塊兒撒鹽腌制半日，蔥姜蒜八角，料酒，醬油，白糖做法起油鍋，蔥姜蒜八角爆香。放入白糖、醬油炒熟，...

醬香鲅魚的做法步驟：1、首先將周偉鲅魚解凍去除內臟和頭，然后清洗干凈，切成塊裝盆備用。2、然后將蒜切成片，生姜切成片，大蔥切成細條，然后收入裝有切好鲅魚的盆子里。3、然后加入適量的鹽、料酒，抓勻，腌制大約20分鐘...

二、紅燒鲅魚。紅燒鲅魚應該是最家常的做法了，口感細嫩，香味濃郁。紅燒鲅魚做法:配料:八角、紅辣椒（酌情）、姜片、蒜片、1、鲅魚收拾凈，一定要把肚子里的黑膜清除干凈，不然會比較腥。2、滑鍋（具體方法看上面），重新...

做法：鲅魚餡水餃。材料：鲅魚一條（不要太大，個人感覺體型過大的鲅魚肉質有些老）、五花肉一塊、韭菜、蔥、十三香、料酒、香油、鹽、花生油、醬油。1：鲅魚清理干凈，切下500g魚肉部分，其他內臟、魚頭、魚尾、魚骨等部位...

香酥鲅魚主料：鲅魚輔料：面粉、花生油、胡椒粉、鹽、料酒、姜做法：1.把魚去內臟清理干凈，對剖開，剔去所有刺。2.放料酒、半勺鹽、姜絲和胡椒粉搓勻，放冰箱冷藏4小時;面粉加水、半勺鹽、胡椒粉拌勻，成稀糊糊狀...

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食材：咸鲅魚、蘿卜干輔料：豬油、芝麻油、醬油、醋、白糖、姜蒜片蔥花做法：1、蘿卜干泡五六個小時后捏干水分切絲，鲅魚切塊后用水泡一個小時待用。2、平底鍋燒熱，鲅魚塊先煎干表面的水分，然后放豬油將魚塊煎香，...

家常燒鲅魚材料鲅魚、木耳、五花肉、味精、糖、醬油、醋、蔥、姜、上湯、花生油。做法1.鲅魚處理干凈，切塊。2.在鍋中倒入倒入油，等油熱之后放入蔥姜蒜爆炒出香味下五花肉翻炒，加醋、醬油，放魚塊煎勻，加湯調味...