黃金豬皮傣味做法圖片
傣味魚鱗豬皮的做法為什么要放豌豆粉?
肥肉的厚度是肉皮的兩倍(我只要了1:1)這種就是2:1,肥肉和肉皮厚度比清洗干凈擦干水份改花刀,先豎切再橫切(只切肥肉,不要切到肉皮)改花刀,先豎切再橫切(只切肥肉,不要切到肉皮)切長條切三角或菱形不...
豬皮凍怎么熬,要熬多少時間?
第五步:豬皮撈出來再次清洗干凈,瀝干水分,切成大約0.5厘米的細長條。豬皮多的話可以分成2-3份,每次拿一份出來蒸。第六步:豬皮和水按照1:2的黃金比例放入碗里,大火隔水蒸1個小時左右。這個比例是飯店里常用的,蒸...