黃金蝴蝶蝦的做法

做黃金蝴蝶蝦不用面粉用淀粉行不?

不用面粉是對的，面粉容易裹厚吃起來不爽口，而淀粉薄薄的滾上一層酥的爽口。

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蝦有很多種做法，每個人做法都有所不同，下面介紹其中一種油燜大蝦的做法，首先準備材料：對蝦、姜、蒜、香蔥、白糖、番茄醬、生抽、料酒、鹽：適量。1、新鮮對蝦，剪去須、爪、嘴，以整齊美觀，入口方便2、從背部剪開...

油燜大蝦做法如下：1、準備好材料；2、大蝦洗干凈，去泥線、沙包，再剪去蝦須和蝦腳；3、鍋中熱油（比平時炒菜要多些）；4、擺入大蝦，先不著急翻動它，煎透煎香這一面；5、再翻另一面，此時蝦頭處的蝦油也煸出來...

幫你找了下，希望能有幫助；第一種：香辣蝦材料海白蝦若干，背脊開邊。干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，蔥切絲泡辣椒幾個，泡姜一塊也切片。做法1.鍋內倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧...

第四種:黃金蝴蝶蝦原料:原只南美大蝦、面粉、面包渣、雞蛋做法:1.蝦洗凈去皮,劈開留蝦尾的最后一節不去2.準備面粉、面包渣、雞蛋打勻備用3.按照雞蛋——面粉——面包渣的順序4.依次將蝦裹好,鍋內放油,燒至6成熱,下鍋炸熟...

[黃金蝴蝶蝦]做法：1）將鮮蝦去殼清洗干凈，逐只用到從其背部片開，但腹部要連接。去除泥線，加紅酒（沒有也可加料酒）、鹽、胡椒粉、醬油、糖、雞精各適量拌勻后進行腌制。腌制時間2小時以上為好。2）將腌制好的蝦蘸...

黃金蝴蝶蝦是湖南一帶的漢族風味名菜，屬于湘菜系。蝦洗凈去皮劈開留蝦尾的最后一節不去，準備面粉、面包渣、雞蛋打勻備用，按照雞蛋面粉面包渣的順序依次將蝦裹好，鍋內放油燒至6成熱，下鍋炸熟即成。

第四名：黃金蝴蝶蝦，原料原來只有南美蝦，面粉，面包屑，雞蛋實踐洗蝦去皮，分割最后一個離開的蝦尾準備面粉，面包屑，雞蛋打備用按照順序的雞蛋-面粉-面包屑4。其次蝦裹，鍋內放油，燒至6成熱，鍋中炸熟...

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