黃金脆皮烤腸醬料怎么做

自制脆皮臺灣烤腸怎么做如何做

白糖40g鹽16g味極鮮10g淀粉65g姜水70g腸衣大概2米－步驟－1.把所有調料都放肉里，把水和淀粉調成水淀粉，分3次把水淀粉加入，用力攪勻，放置半個小時就可以灌腸了2.這就是混合好的肉，我做的是...

這樣口感更香，撈出來控去油，盛放盤中。5、調制料粉，一勺辣椒粉。一勺白芝麻，一勺孜然粉，一勺（調料勺）鹽。潑上一些滾油，爆香的醬料，油稍微多一些。6、用小刷子在火腿上均勻的涂抹，多刷上一些。

7.風干之后放進鍋里煮，大火燒開后，改中小火煮半個小時，全程不能蓋鍋蓋，要不會爆。8.烤腸煮好后放至冷卻，下冰箱冷藏一個小時，要冷熱交替刺激刺激皮才會脆，要不怎能叫脆皮烤腸。9.冷藏后...

材料豬肉小香腸500克，大蒜、醬油、香油各適量。做法1、小香腸沖洗一遍，每根平均切成3段，取竹簽穿成串，每串4～5個。2、將串好的小香腸放入鐵板，烤時要翻轉1～2次，烤透取出即可。3、大蒜去皮切茸，加醬油、...

自制黑胡椒風味脆皮腸烤腸的做法用料豬肉餡500克、姜汁/姜粉或姜泥10克、1小匙、蠔油2大匙、鹽12克、白糖13克、白胡椒粉1克、黑胡椒粉3克、紅曲粉2克、米酒/葡萄酒/朗姆酒45毫升、蜂蜜30克、淀粉30...

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材料：A糯米粉60克水60克B味噌50克砂糖20克辣椒粉20克C醋半茶匙酒半茶匙鹽半茶匙做法：1姜材料B拌勻備用。2糯米粉與水混合揉成團，分成二等份壓平。3將壓平的糯米團放入燒開的水中，煮至浮...

買的烤腸在家里的做法如下：1、準備要吃的烤腸若干根，改刀。2、開火，熱油，油熱了就把烤腸下鍋，要不停的翻面，煎至改刀的刀口裂開。3、撒辣椒粉、撒孜然粉，出鍋即食。

買的烤腸在家里的做法如下：1、準備要吃的烤腸若干根，改刀。2、開火，熱油，油熱了就把烤腸下鍋，要不停的翻面，煎至改刀的刀口裂開。3、撒辣椒粉、撒孜然粉，出鍋即食。

5、接著加淀粉，攪均勻，最后分次加入冰水攪均勻。攪好的肉抓起來摔打十幾二十分鐘，讓肉上勁，這樣做出來的脆皮腸才會Q彈有勁道。然后蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一夜讓它入味（著急的話就冷藏四個小時好了）。6、羊腸沖洗干凈...