十幾斤的黃金鲅魚怎么做好吃又簡單

鲅魚怎么做才好吃

鲅魚做成醬香鲅魚最好吃。用料：鲅魚、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、雞蛋、面粉、八角、花椒、辣椒、蠔油、生抽、香醋、糖、食用油。醬香鲅魚的做法步驟：1、首先將周偉鲅魚解凍去除內臟和頭，然后清洗干凈，切成塊裝盆備用。2、...

今天大廚就教給大家一個鲅魚好吃的做法，這樣做的鲅魚肉質鮮嫩無腥味，比紅燒鯉魚還好吃。好了，我話不多說，直接給大家上干貨了。所需食材：鲅魚一條，老蔥一根，生姜一塊，辣椒，白糖，精鹽，生抽，老抽，料酒，食用油。...

紅燒鲅魚做法1.選鲅魚2條，找鲅魚時，看新鮮不新鮮，從眼睛里能分辨出來，紅眼的不要選。切成一寸長的段然后爆鍋.2.油溫要超過100度，放進蔥段，大料，花椒，姜糖（姜做的糖）爆炒。然后放入鲅魚。3.放料酒和醋。在...

2、鍋中油燒熱，放入鲅魚炸至兩面金黃，如下圖所示。4、炸好的鲅魚先裝盤備用，如下圖所示。4、接著鍋中另放油，放蔥段、姜、八角翻炒，放入鲅魚加水，大火燒開，轉小火悶10分鐘，湯汁剩不多加適量鹽盛出裝盤即可...

鲅魚做成醬香鲅魚最好吃。用料：鲅魚、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、雞蛋、面粉、八角、花椒、辣椒、蠔油、生抽、香醋、糖、食用油。醬香鲅魚的做法步驟：1、首先將周偉鲅魚解凍去除內臟和頭，然后清洗干凈，切成塊裝盆備用。2、...

配料：鲅魚、少許肥肉（2斤魚與1兩肉的比例）；調料：韭菜、蔥姜水、細鹽、香油、味精；先把魚的都從魚的身片下來，洗干凈，然后去皮，鲅魚要去皮,否則發腥.韭菜摘好，洗好，切好，放到盆子，再調面，把面調好后，...

原料：鲅魚、豬肥肉、韭菜、面粉、蔥、姜、花椒、水、淀粉、雞蛋清、鹽、香油、料酒。做法步驟：第1步、容器中加入適量的面粉一邊用筷子攪拌一邊加水，攪拌至沒有干面粉后和成表面粗糙的面團，醒20分鐘后再反復的揉幾次使...

1、買鲅魚要選那種個頭中號的鲅魚。太小魚刺會多，太大做起來不方便，口感也差，大的鲅魚適合做水餃吃。買來的魚要解凍，家里冰箱儲存的鲅魚要提前解凍。2、處理鲅魚。把內臟去掉，洗凈里邊。尤其脊梁骨的黑色東西，要清理...

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