黃金大鲅魚的做法大全

鲅魚做法

準備鲅魚1條、、鹽糖適量、料酒醬油適量、蔥姜適量、蠔油水適量，操作方法如下：1、首先將鲅魚切成小塊，放入盆中，加鹽、料酒、蔥、姜腌20分鐘，如下圖所示。2、鍋中油燒熱，放入鲅魚炸至兩面金黃，如下圖所示。4、炸...

香酥鲅魚主料：鲅魚輔料：面粉、花生油、胡椒粉、鹽、料酒、姜做法：1.把魚去內臟清理干凈，對剖開，剔去所有刺。2.放料酒、半勺鹽、姜絲和胡椒粉搓勻，放冰箱冷藏4小時;面粉加水、半勺鹽、胡椒粉拌勻，成稀糊糊狀...

鲅魚又稱馬鮫，肉多剌少，味道鮮美，營養豐富，食法很多。先破開去掉內臟，砍成幾段進冰箱雪藏。將其中一段切成小塊，可以紅燒、紅燜、水煮、油煎，都很好吃。下面介紹一種做法：1.鲅魚2塊。2.將鲅魚切成小塊，放...

鲅魚丸子面條主料：鲅魚面條輔料：雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、蔥花、香菜做法：1.鲅魚收拾干凈，從尾部剖開，用刀刮成魚茸2.魚茸放入盆中，加兩個雞蛋，適量鹽、味精、胡椒粉。順時針方向用力攪勻3.鍋內放油加蔥花...

醬香鲅魚非常美味，做法簡單，步驟如下：原材料：鲅魚、姜、蔥、蒜、面粉、啤酒、生抽、鹽、白糖、甜面醬。1、將鲅魚的內臟、魚鰓還有腹中的黑膜以及積血清理干凈，這些都是魚腥氣的根源，處理好的鲅魚放到盆里腌制一下：...

一、西紅柿燉鲅魚材料：鲅魚、西紅柿、姜、蔥、花生油、花椒、酒、白糖、鹽做法：1、西紅柿去皮切塊。鲅魚切塊。2、鍋中倒油，鲅魚塊煎至兩面肉質發白盛出。再放西紅柿炒出汁后盛出。3、另起鍋倒油，放入姜絲炒香，...

從外觀上辨別黃金鲅魚和鲅魚，最明顯的地方就是魚鰭部位，黃金鲅魚是一道連續的背鰭，而鲅魚的尾巴上下都各有一排單獨的小鰭。3、做法不同鲅魚黃金鲅魚以生吃為主，多用來做生魚片，清理干凈后切成魚片吃，味道非常鮮美。

燉鲅魚的做法如下：主料：鲅魚片1.5。輔料：鹽8克、老抽1勺、糖2勺、八角1個、香葉1片、蔥姜適量、料酒少許。1、鲅魚片洗凈切段，加鹽料酒稍腌。2、沾面粉煎至兩面金黃。3、炒糖，炒至微黃滿鍋小泡時，倒入魚塊。...

鲅魚做成醬香鲅魚最好吃。用料：鲅魚、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、雞蛋、面粉、八角、花椒、辣椒、蠔油、生抽、香醋、糖、食用油。醬香鲅魚的做法步驟：1、首先將周偉鲅魚解凍去除內臟和頭，然后清洗干凈，切成塊裝盆備用。2、...

3：茄汁鲅魚食材：鲅魚3條、食鹽1/2茶匙、醬油1湯匙、醋1/2湯匙、蔥1段、姜3片、花椒8粒、料酒1/2湯匙、番茄醬2湯匙、白糖1茶匙做法：1、將鲅魚剪去頭、清除內臟，然后用清水沖洗干凈；控去水分，切成大段。2、...