黃金脆皮豬腳做法視頻

如何做脆皮酸湯豬腳

酸湯脆皮豬腳大家都應該吃過，味道鮮美濃郁，豬蹄香脆不膩，而且吃豬蹄有美容功效。有時候我們可以自己動手在家做一頓也挺有意思的，下面我就給大家講一下我做酸湯豬腳的做法：原材料：豬蹄兩只（不要砍，要燒好洗凈的），...

制作豬腳的步驟較為繁瑣，去毛，火燒，刀剃，洗剝干凈后砍段下鍋，煮至六七成熟，撈起放進冷水浸泡，通過熱脹冷縮這一原理，使豬腳表皮增加彈性和脆皮感。浸泡過冷水后，撈起來瀝干水分，按不同的做法，有人將豬皮扎小孔，...

1、材料:兩個豬蹄、適量的香糟鹵、香葉適量、蔥姜、料酒少許。2、將豬蹄上面的毛剔除干凈，并用清水沖洗干凈。3、開鍋燒水，水沸后將洗干凈的豬腳放入鍋中，用水焯一下，這樣可以洗去豬腳上的雜質，也可以去掉腥味，最后...

準備材料有：豬腳、醬油、蠔油、胡椒粉、雞粉、豆鼓、姜片、蔥、辣椒、蔥白,八角、桂皮、（鹽這是必需的，油就不用了，因為豬腳里面大量油汁）哈，先將豬腳洗干凈，配料,按我的做法切好。豬腳用胡椒粉、雞粉、鹽、淹二十...

1豬蹄清洗，姜蒜清洗，預留2豬蹄清洗放進鍋中，添加適量水，蔥、姜，火災燒開，隨后改文火煮至軟爛(喜愛有嚼勁的能夠少煮些時間)3煮好的豬蹄控掉水分，放進海碗中，添加兩湯勺腐乳汁，腌漬15分鐘4隨后扔掉不必要的...

1、酸湯脆皮豬腳的用料：豬腳一只、老姜3--4塊、草果1顆、八角1顆、花椒10顆、干辣椒3--4個、水芹菜1棵、大蔥1棵、西紅柿1個、鹽適量、味精適量、雞精適量、料酒適量。2、將洗凈的豬腳放入壓力鍋，放水淹過豬腳，加...

豬手做法大全：做法一：紅酒燉豬手。1、將新鮮的豬手切塊，清洗干凈，放鍋中焯煮出浮沫，撈出洗凈，清理干凈豬毛，蔥切斷、姜切片備用。2、熱鍋放油，放適量冰糖炒至冰糖融化，加入洗凈的豬手翻炒均勻上色。3、往炒鍋中...

豬腳一只老姜3--4塊草果1顆八角1顆花椒10顆干辣椒3--4個水芹菜1棵大蔥1棵西紅柿1個鹽適量味精適量雞精適量料酒適量酸湯脆皮豬腳的做法步驟1將洗凈的豬腳放入壓力鍋，放水淹過豬腳...

酸菜豬腳的做法：材料：豬蹄、酸菜、蒜頭、蔥段、姜片、八角、紅辣椒、水、油、醬油制作步驟：1、酸菜洗凈泡1小時，把鹽分泡掉些，不然會太咸；如果酸菜是菜市場買的話會有味道，在鍋里先煮個幾分鐘再泡。2、...

原料：豬蹄、淀粉、植物油、食鹽、味精、蠔油、料酒、十三香、姜、香蔥、香油等。脆皮豬蹄的做法1.將豬腳烙盡毛，刮洗干凈，，放入鍋內焯水，撈出瀝干水分，再倒入鹵鍋內，小火鹵至八成爛，拍上干淀粉待用；黃豆用...