四川黃金酸湯醬料

請問貴州的酸湯該如何制作?

內料：酸湯鍋底、大胡子魚、各種配菜苗族同胞愛吃酸食，在貴州的苗寨中就有三天為吃酸走路打竄竄（形容走路無力）的說法。在酸食菜肴中，尤其以酸湯魚最為有名。湯底自然是重頭戲，酸湯用大米發酵，放在壇子里；長時間熬...

練習1美味酸湯面練習:1、蔥花、西紅柿丁、黃豆大的黃瓜；2.根據個人口味加入鹽、味精、醋(多加突出酸味)、白胡椒、香油、紫菜、蝦皮，放入碗中；3.面條用白水煮開后，用半碗左右的面湯將上述調味配料沖泡成酸湯，攪拌...

最推薦海南春光牌的，也是最有名的。超級辣，做酸湯肥牛必備，賊辣，鮮辣。3.湖南剁辣椒醬。在長沙上大學的那幾年，感覺怎么到處都是剁椒，弗蘭人餐桌上必不可少的調味品。咸辣口，做剁椒魚頭或者其他辣的菜以及米粉都...

盛盤～放上青紅尖椒圈，切點蔥絲，澆上少許滾燙的熱油，滋啦它們一把～太香了有沒有！【酸爽開胃！】金湯魚片（酸湯肥牛分身～）的做法步驟7醬料我用的是欣和集團味達美的，很好吃，不會太酸也不會太辣～【酸爽...

酸湯魚做法二1、將稻田魚洗凈切成塊，豆芽洗凈，蔥、姜洗凈切成段和片，青蒜葉洗凈待用；2、坐鍋點火放入酸湯，開鍋后倒入筍干絲、姜片、豆芽、酸菜絲、鯰魚塊、蔥段、青蒜葉、少許鹽、胡椒粉、雞精燉10分鐘即可。其味...

酸湯肥牛很多人都喜歡，尤其是湯的味道，喝起來相當過癮，喜歡的人去飯店都會點上這樣一道湯菜。飯店做的酸湯肥牛用的調料很多，在家里一般不容易買到這些調料。但是，現在條件允許了，因為在超市可以買到酸湯肥牛的醬料包了，...

酸湯水餃的做法想要吃到美味的酸湯水餃，那么首先我們需要準備好材料，然后開始和面，而且面是一定要提早兩三個小時就需要我們和好的，這樣才可以讓水餃的味道更勁道了。一般來說和好的面是需要我們揉上三次以上才可以的，...

很多人平常都喜愛吃粽子，餃子的吃法也是十分多的，能夠蘸著吃，還可以制成湯菜的水餃，也就是大伙兒常常說的酸湯餃子，酸湯餃子是平常十分知名的一道特色美食，是很受大伙兒熱烈歡迎的，酸湯餃子往往美味，其知原因便是...

酸醬和酸湯主要的區別是口感和性狀不同。在使用上的方法也不會相同。酸湯適合于直接飲用，起到解暑解膩，生津止渴的作用。

貴州酸湯的種類還有很多種,若以湯的質量和清澈度來分有高酸湯、上酸湯、二酸湯、清酸湯、濃酸湯等;以湯的味道來劃分則有:咸酸湯、辣酸湯、麻辣酸湯、鮮酸湯、澀酸湯等;以湯的原料劃也有:雞酸湯、魚酸湯、蝦酸湯、肉酸湯、蛋酸湯、...