黃金酸湯魚的做法

正宗貴州酸湯魚的做法

食材明細主料鉗魚800g輔料豆腐300g竹筍300g香菇200g香菜25g配料貴州紅酸湯醬300ml老姜50g大蒜50g大蔥50g菜油50g山胡椒油10ml鹽5g料酒50g雞精5g酸辣口味燒工藝貴州酸湯魚的做法步驟1貴州紅酸湯醬。...

正宗貴州酸湯魚做法?

正宗貴州酸湯魚的具體制作步驟如下：用料：花鰱魚500克、小蔥2根、姜1小塊、蒜3瓣、鹽適量、淀粉適量、料酒適量、酸湯調料150克、色拉油適量。1、蔥、姜、蒜剝好、洗凈2、?切段，姜、蒜切末3、魚切片，用...

酸湯魚怎么做最好吃

【酸湯鱸魚】材料：鱸魚1條。配料：干辣椒8個，蔥1顆，姜4片，紅酸湯200克，鹽1勺，啤酒1大罐。做法：鱸魚洗凈后打花刀，然后再給兩面都裹一層干面粉。鍋中油熱后放入鱸魚，中小火煎制，當看到魚的邊緣顏色焦黃了，...

酸湯魚塊的做法

1、用料：鱸魚，青尖椒，紅尖椒，生姜，大蒜，黃燈籠辣醬，野山椒，鹽，料酒，淀粉，白胡椒粉，油。2、青尖椒和紅尖椒切成小圈，大蒜切末，生姜拍扁備用。3、去掉鱸魚魚鱗，內臟和魚鰓，用刀刮一刮魚身，把魚身上的黏液...

貴州酸湯魚的做法最正宗的做法

那么正宗的貴州酸湯魚是怎么做的呢？一、原料：西紅柿（7小個做酸醬，3小個做火鍋時用）、淘米水、姜、蒜、大蔥、小蔥、香菜、檸檬、魚。二、處理原料：（一）做酸醬：將西紅柿洗凈，切成小塊（我沒去皮，用鹽水泡后...

貴州酸湯魚的做法

貴州酸湯魚的做法如下：主料：鯽魚2條。輔料：蔥20克、小番茄150克、姜10克、小米椒5克、蒜葉20克、芹菜葉15克、鹽2克、料酒20克、山胡辣油10克、辣椒醬25克。1、鯽魚洗凈，表面切一字劃刀。2、撒入鹽、料酒、姜...

貴州酸湯魚的配料及做法是什么

酸菜魚的標準做法材料:佐料：蔥姜蒜切片，野山椒，花椒，香菜，鹽少許，味精少許，料酒，白醋，生粉，辣油，孜然粉；主料：青魚、鯉魚或草魚;酸菜；做法：第一步:把青魚從頭到尾從魚背中間部位用刀將其骨肉分離，再將...

酸湯魚的酸湯怎么做

問題一:貴州凱里酸湯的酸湯魚做法傳統酸湯魚原料:鮮活魚1條約750克清亮白酸湯500克姜片10克蔥節20克桄菜(或青椒、韭菜)50克精鹽20克煳辣椒面40克花椒10克木姜子油8克香油5克。制作方法:1.鮮活魚用清水喂養一天后,在腮后第三片...

酸湯魚塊的做法

用料：鱸魚，青尖椒，紅尖椒，生姜，大蒜，黃燈籠辣醬，野山椒，鹽，料酒，淀粉，白胡椒粉，油。做法：青尖椒和紅尖椒切成小圈，大蒜切末，生姜拍扁備用。去掉鱸魚魚鱗，內臟和魚鰓，用刀刮一刮魚身，把魚身上的黏液刮掉，...