黃金芽儲存方式

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仁風暗結珠琲瓃,先春抽出黃金芽。摘鮮焙芳旋封裹,至精至好且不奢。至尊之馀合王公,何事便到山人家。柴門反關無俗客,紗帽籠頭自煎吃。碧云引風吹不斷,白花浮光凝碗面。一碗喉吻潤,兩碗破孤悶。三碗搜枯腸,唯有文字...

明人田藝衡曾有“烹煎黃金芽,不取谷雨后”之語。(二)再賞甘霖“龍井茶、虎跑水”是為杭州西湖雙絕,沖泡龍井茶必用虎跑水,如此才能茶水交融,相得益彰。虎跑泉的泉水是從砂巖、石英砂中滲出,流量為43.286.4立方米/日。現在將...

對于綠茶來說，綠茶中含有豐富的茶黃素，這個是讓綠茶在沖泡時茶湯呈綠色或者黃綠色的主要原因。不過對于茶黃素來說它是會與空氣中的氧氣發生氧化反應的，綠茶在空氣中放置久了，茶黃素就會變氧化成茶紅素或者茶褐素，這樣...

元朝虞集《游龍井》詩中寫道:“烹煎黃金芽,不取谷雨后”,這反映了當時龍井茶區的采制時期和茶葉的色澤、形狀特點。明朝于若瀛的《龍井茶》詩云:“西湖之西開龍井,煙霞近接南山嶺。飛流密汩寫幽壑,石磴紆曲片云冷。拄杖尋源到上方,...

綠茶包括的茶葉由安吉白茶、西湖龍井、信陽毛尖、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、雀舌茶、竹葉青、恩施玉露、太平猴魁、黃山毛峰、廬山云霧茶、日照綠茶、峨眉雪芽、都勻毛尖、黃金芽、紫陽毛尖、惠明茶、徑山茶、舒城蘭花、嶗山綠茶、六安...

中國最好的綠茶是龍井茶（產于浙江杭州西湖一帶的綠茶）龍井茶，浙江省特產，中國國家地理標志產品。特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。2001年，國家質監總局正式批準“龍井茶...

本來普洱茶不同于其他茶葉的“老陳”特性,成了玩茶的核心品質,把個香港茶人保存的年份茶葉都給搜羅出來,搞到臺灣供他們品茶斗茶玩兒。以至于港臺流行說說普洱茶是“生于云南,藏于香港,揚于臺灣”。普洱茶問世千多年,終于在臺灣成長為...

明人田藝衡曾有“烹煎黃金芽,不取谷雨后”之語。(二)再賞甘霖“龍井茶、虎跑水”是為杭州西湖雙絕,沖泡龍井茶必用虎跑水,如此才能茶水交融,相得益彰。虎跑泉的泉水是從砂巖、石英砂中滲出,流量為43.286.4立方米/日。現在將硬幣...

烏龍茶的品飲特點是重品香,不重品形,先聞其香后嘗其味,因此十分講究沖泡方法。從茶葉的用量、泡茶的水溫、泡茶的時間,到泡飲次數和斟茶方法都有一定的要求。(1)茶葉的用量沖泡烏龍茶,茶葉的用量比名優茶和大宗花茶、紅茶、綠茶要...