黃金大米是粗糧嗎還是細糧

經常聽醫生講粗糧細糧,到底哪些算是粗糧、哪些又算是細糧呢?

細糧多數是指經經過多層手續處理的糧食，比如說精細的面粉、大米，吃起來讓人贊不絕口。生活中大部分人吃的多數還是粗糧。細糧在普通人的生活當中并不常見，因為細糧要比平時的米飯貴很多，但是如今的粗糧也不便宜，甚至有...

粗細搭配吃點粗糧我們把居民日常吃的米、面粉稱作細糧,把玉米(面)、小米、高粱、豆類和薯類等稱作粗雜糧。粗雜糧中微量元素和維生素特別豐富,玉米、薯類等粗雜糧含有較多的膳食纖維。營養學家認為,每周至少吃3次粗糧,會對健康有所幫助...

粗糧：粗糧有小米、黃米、大麥、蕎麥、玉米、高粱、青稞、黃豆、毛豆、蠶豆、紅小豆、豌豆、土豆、山藥、栗子、菱角、花生米、芝麻。細糧：稻米、小麥。稻米又分為大米和糯米。

所謂細糧，原則上是指加工后的成品糧。一般指面粉與大米等食糧，與“粗糧”相對而言。我國各地區的細糧，根據生活習慣的不同，細糧標準也不一樣，除了西北以未加工的主糧小麥為細糧外，其他地區都是以主糧加工后的成品糧為...

粗糧指的主要是未經過精加工的食物，如玉米、燕麥、蕎麥面、紫米、黑米和黃豆等大米不算粗糧，我門平常吃的米是經過精加工的細糧，這類細糧也被稱之為“精米白面”

大米既可以是細糧（普通白米），也可以是粗糧（糙米），還可以介于粗糧和細糧之間（胚芽米），這完全取決于加工（碾磨）方法和程度。只保留胚乳，就得到白米、（細糧）；如果未經精細碾磨加工，或雖然經過碾磨、粉碎、壓片等...

兩者的區別是：前者有稻無麻，后者有麻無稻。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以“五谷”中最初無稻。"粗糧"主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類...

大米，是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的營養物質和90%以上的人體所需的營養元素，同時是中國大部分地區人民的主要食品。1、粗糧主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、...

粗糧：粗糧有小米、黃米、大麥、蕎麥、玉米、高粱、青稞、黃豆、毛豆、蠶豆、紅小豆、豌豆、土豆、山藥、栗子、菱角、花生米、芝麻。細糧：稻米、小麥。稻米又分為大米和糯米。

大米不是粗糧。大米是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。大米是中國人最早培育的農作物之一，具有單位熱量高、易選育、種植面廣、單產高、口感好、易于加工、易于儲藏等優點。大米的儲藏形態有毛稻、糙米...