黃金糯耳和銀耳

銀耳熬幾個小時膠質會出來銀耳燉10小時還能吃嗎

可能需要煮1-2小時才會出膠。2、看銀耳品種銀耳有糯耳和脆耳兩種，其中糯耳就是燉煮后容易出膠的銀耳，適宜煲湯、做甜品吃，而脆耳就是怎么燉煮都不出膠的，適宜涼拌和炒制食用，如果選擇了錯誤的銀耳，用脆耳來...

銀耳湯用電飯鍋怎么煮2用電燉鍋燉出糯糯的銀耳羹的做法我用是丑耳，也叫糯耳先提前泡發，泡透了之后剪小要剪細一點電燉鍋放熱水和銀耳，燉煮2小時2小時后再加洗凈的蓮子百合，再按燉煮2小時，好了之后加入...

夏天到了，下班回來喝一碗香甜軟滑的冰鎮銀耳羹好爽啊！銀耳富含銀耳多糖、蛋白質和纖維長期服用可增加皮膚彈性加上它的滋陰作用也有潤膚的功效但是如果沒有掌握正確的燉煮方式煮出來就不出膠一點也不軟糯效...

金窩燕耳和金窩糯耳的生長周期、口感、營養成分和加工流程不同。金燕耳的培育周期為60天，每年培育兩次，不施任何化肥農藥，自然吸收生長，銀耳的培育周期通常在30-40天，需要殺蟲劑除蟲，還需要借助化肥促進生長，營養成分會...

糯耳含有人體所需的多種氨基酸，還有豐富的鈣質和鐵質，能夠補充人體所需的多種營養素。糯耳是一種高級的滋養品，營養價值很高。糯耳通常不經過清洗就直接烘干，而且漲發率比較低，所以不會像銀耳那么大。糯耳的膠質能夠...

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價值大致類同，只是野生銀耳生長周期長，黃金耳相對短一些。再就是品種的區別了。

1、糯耳又名丑耳，是銀耳的一種，糯耳一定要泡發才能出膠，泡半小時至1小時即可煮，口感又粘又糯，勿用開水，也不要泡時間太長。2、糯耳帶有豐富多彩的蛋白、碳水化合物化合物、人體脂肪、膳食纖維、鈣、鐵、磷、鉀、...

1、糯耳又名丑耳，是銀耳的一種，糯耳一定要泡發才能出膠，泡半小時至1小時即可煮，口感又粘又糯，勿用開水，也不要泡時間太長。2、糯耳帶有豐富多彩的蛋白、碳水化合物化合物、人體脂肪、膳食纖維、鈣、鐵、磷、鉀、...

（1）將金耳和著綠豆給泡發后，瀝干備用。綠豆放到鍋中，用大火煮20分鐘左右，再調到小火。（2）接著加入金耳，再煮15分鐘左右，煮到經豆開花，加上點冰糖，攪拌到融化，就可以吃了。金耳的六種做法與銀耳很相似，但是...