黃金桂魚怎么做好吃

桂魚怎么做好吃口感絕佳的桂魚烹飪方法?

桂魚滑湯食材用料：簡叢桂魚、金針菇、豆腐、香菇、黃酒、香菜、生姜。大致步驟：桂魚去內臟切斜刀口，澆上料酒，在清洗其它材料時定時翻轉魚身、熱鍋澆油，先放上姜片將魚煎至微金黃，不關火將金尖菇入鍋灑上3到4碗水...

1、桂魚一條，買魚時請人將魚肚破開取出內臟及鰓；2、用流水清洗魚身去除血污，瀝干水；3、在兩面魚身上劃幾道平行刀口，抹少量鹽；4、切幾片姜插入刀口中和魚身中，再倒少許白酒抹勻，放置10分鐘；5、同時再將蔥先...

1、桂魚宰凈，在魚體兩側每隔3厘米劃一刀口，用紹酒、精鹽抹遍魚身內外腌10分鐘，然后撒一層淀粉抹勻。紅辣椒去蒂籽，洗凈，切成細絲；2、炒鍋燒熱放豬油燒至八成熱，下桂魚,炸至兩面呈金黃色時撈出裝盤。蔥、姜切絲...

做法：桂魚刮鱗去內臟洗凈；蔥切段、姜蒜切片；把切好的蔥姜蒜放入碗中，加入適量的醬油、白糖、鹽、水調成汁；鍋內放油；油熱后將魚放入，把魚煎成金黃色；倒入白醋蓋上蓋子燜十秒左右，倒入調好的燉魚汁。加入花椒...

1、食材主料：桂魚500g，輔料：姜5g、蔥5g、油5ml、生抽10ml、糖2g、清水30ml、鹽5g、白酒2ml。2、桂魚一條，買魚時請人將魚肚破開取出內臟及鰓；3、用流水清洗魚身去除血污，瀝干水；4、在兩面魚身上劃幾道平行刀口，...

不用去鱗。可以做成清蒸桂魚。具體做法如下：主料：桂魚500g輔料：油適量、蔥適量、生姜適量、蒸魚豉油適量1、將魚肚破開取出內臟及鰓，用流水清洗魚身去除血污，瀝干水。2、魚身劃斜刀，這樣可以更入味。3、上鍋蒸10...

桂魚怎么燒才好吃松子桂魚原料：桂魚1條，淀粉10克，雞粉3克，白醋25克，松子3克，番茄醬30克，糖20克。做法：1、去除魚頭和魚骨，取魚肉切花刀(切勿切破魚皮)。2、往處理好的魚肉上加1/3勺鹽、1/5勺雞粉、一勺...

主料桂魚桂魚500g輔料輔料姜5g蔥5g油5ml生抽10ml糖2g清水30ml鹽5g白酒2ml做法清蒸桂魚的做法1桂魚一條，買魚時請人將魚肚破開取出內臟及鰓2用流水清洗魚身去除血污，瀝干水3在兩面魚身上劃幾道平行刀口，抹...

2．將魚身撒上食鹽、胡椒粉、料酒、濕淀粉（少許）涂勻。3．炒鍋上火，燒熱后倒入植物油，油熱至七成，將桂魚蘸少許淀粉，放油鍋中炸數分鐘，再將魚頭蘸上淀粉，放入油鍋中炸，炸至呈金黃色撈出，將有花刀的一面...

中國好吃的4類“河鮮”之一的桂花魚，不管是清蒸還是煮湯，都鮮美非凡。但清蒸、煮湯吃多了也膩啊，需要換種做法。以前在浙江的時候，有道雪菜煮黃花錢非常好吃，于是用這種做法來試試做桂花魚，沒想到，比清蒸、煮湯還要...